Through my experiences studying abroad and living overseas I have grown a lot as a person.
They matured a lot through their time spent studying and living abroad.
「留学」は “study abroad” で、「海外生活」は “living abroad” または “living overseas” です。「成長した」は “have grown” または “have matured” と言います。たとえば “My cousin has matured a lot since I saw him last.” （以前あった時に比べていとこが大きく成長しています。）「＿＿＿を通して」は “through ____” です。例えば “Through his internship he learned about business.” （インターンシップを通して彼が営業について学びました。）
Living and studying abroad really helped me grow as a person.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
Living and studying abroad really helped me grow as a person.
とすると、「[留学](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/14981/)や海外での生活を通じて、私は人間的に成長しました」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
study abroad 留学
live overseas 海外で生活する
grow as a person 人間的に成長する
experience 経験
参考になれば幸いです。
アメリカ合衆国 
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