Individual packages of soy sauce are more sanitary.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーIndividually packaged soy sauce is more hygienic.
「個包装の醤油の方が衛生的だ」
ーIndividual packages of soy sauce are more sanitary.
「個包装の醤油の方が衛生的だ」
ここの「衛生的」は hygienic や sanitary を使って言えます。
ご参考まで!