体が何を求めてるかのアンテナが働かないって英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方が自然で良いと思います。 ーWhen you're too full, your body doesn't know which nutrients it needs. 「お腹がいっぱいだと、体がどの栄養を必要としているかわからない」 nutrients「栄養」 ご参考まで！