学んだ単語、ボキャブラリーを実際の会話で使うのは難しいって英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができますよ。 ーIt's hard to use words you have learned when you are actually speaking with someone. 「実際に誰かと話す時に、学んだ単語を使うのは難しい」＝「学んだ単語を実際の会話で使うのは難しい」 ご参考まで！