この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI thought they would end up getting married for sure a long time ago, but they didn't. You never know what life has in store for you.
「昔、彼らは絶対結婚すると思ったけど結婚しなかった。わからないものだね」
ここの「わからないものだね」は次のような言い方ができますよ。
ーYou never know what life has in store for you.
ーLife is full of surprises.
ご参考まで!