Someone who can't properly understand what others say.
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
Someone who can't properly understand what others say.
とすると、「人の話を正しく理解することができない人」となります。
No matter how much I explain things to my boss, he picks out bits and pieces, twists them to fit his own narrative, and never really understands what I’m saying. It seems like he just can’t grasp what others are trying to tell him.
とすると、「[上司](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/33027/)にどんなに説明しても自分でこうだと勝手に所々話をつまんで解釈してストーリーを作り上げて正しく理解してくれません。どうやら人の話を理解することができない人のようです。」と説明できますね!
参考になれば幸いです。