カワウソが赤い身を持っていて食べようとしていた。って英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができますよ。 ーThe otter was about to eat some red berries it had in its hand. 「そのカワウソは手に持っていた赤い実を食べようとしているところだった」 about to で「まさに〜しようとしている」 ご参考まで！