ご質問ありがとうございます。
・I was the student council vice president.
=「私は生徒会副会長を務めました。」
(例文)I was the student council vice president last year.
(訳)私は去年生徒会副会長を務めました。
・今も生徒会長の場合:
(例文)I am the student council vice president.
(訳)私は生徒会副会長を務めています。
お役に立てれば嬉しいです。
Coco
I served as the vice president of the student council.
「生徒会副会長を務めた」を英語で表現すると「I served as the vice president of the student council」となります。
自己紹介のときに、自身の役職や経験をアピールするのに良いフレーズです。
I served as: 「〜を務めた」という意味で、自分の役割や使命を果たしたことを表します。
the vice president: 「副会長」という意味。生徒会における副リーダーの役職を示します。
of the student council: 「生徒会の」ということで、組織名を明確にします。