I don't do that. I have seen many people who have become mentally ill to the point of no return by doing so.
ご質問ありがとうございます。
"I don't do that."＝「私はそれをしない。」
"I have seen many people"＝「私は多くの人を見てきた」
"who have become mentally ill"＝「精神病になった人たち」
"to the point of no return."＝「取返しのつかないところまで。」
（または、"to the point where they can no longer get better."＝「良くなることがないところまで」という言い方もできます）
ご参考に。
この表現では、「hit rock bottom」は「どん底に落ちる」という意味を持ち、「mentally」は「精神的に」を意味します。
文中で使うと："I have seen many people who have hit rock bottom mentally, and that's why I don't do (something)."
アメリカ合衆国 
